醋酸钠的用途

醋酸钠又称白醋钠、盐酸，是常用的有机化工原料，主要用于制造有机合成工业原料醋酸，其化学性质活泼，性质温和。能溶于水、氯仿、乙醇、丙酮等溶剂，溶于乙二醇。呈酸性，无色、无味或者微苦。溶于水（水）、乙醚等溶剂。醋酸钠溶于水溶液时发生沉淀。水解成盐（醋酸钠）。

• 1、在食品工业中，醋酸钠主要用于合成维生素和有机合成，是制造有机合成的重要原料，也是制造乳化剂；

  醋酸盐在牛奶中也有使用，但用量较少。据了解，牛奶的主要成分是蛋白质和氨基酸还有一些脂肪，需要从其它食品中摄取。蛋白质是构成生命活动所必须的物质之一，但是在牛奶中的含量不高，而主要以乳糖为主。醋酸盐由于含有多种维生素、氨基酸及多种矿物质等丰富矿物质物质，因此作为乳化剂使用比用在牛奶中更合适一些。

• 2、在塑料中，作为粘合剂时，醋酸钠可起乳化增稠作用，从而降低粘稠度，改善制品质感，防止不粘的现象发生，增加粘稠度，减少起皱；

  可增加材料的耐热性和强度；可作为透明塑料、涂料、染料和橡胶的粘合剂等，可提高塑料制品的耐热性、耐老化性、加工性能和耐候性。在塑料中作为润滑剂、增稠剂和抗氧化剂使用时会降低制品硬度、韧性和耐磨性。其主要作用是提高塑料制品机械性能、提高强度，延长塑料制品加工周期和降低塑料制品加工成本。

• 3、在肥皂工业中，将醋酸钠用做肥皂和增稠剂；

  用来配制肥皂。醋酸钠可以防止肥皂和增稠剂中氯化钠晶体或小分子盐酸盐发生沉淀：用于制取工业用盐。如醋酸钠、硫酸钠和氧化钙作增稠剂制造肥皂；用于制肥皂增稠剂中不饱和脂肪酸钠和植物油作保水剂。可用于制肥皂增稠剂、水解淀粉增稠剂、脂肪酸胺增稠剂、硫酸钠和石灰乳增稠剂等，并可以用作肥皂生产中某些脂肪酸酯化合物或酸酯化合物的螯合剂。也可用于乳化剂、增稠剂。

• 4、印染工业中用作染剂的漂白剂；

  醋酸钠是染剂用漂白剂，在纺织工业中还可作为染色助剂。用作染剂漂白剂时，加入醋酸钠可以减少染料的漂白效果。此外它还可用作织物除臭剂。配制氯仿或丙酮时加入醋酸钠有杀菌作用，与其它消毒药品混合可以起到杀菌作用。

• 5、在农药中用醋酸作为农药有效成分合成乙酸的原料；

  主要用于食品和药品的添加剂，如食醋、淀粉、调味料等。在涂料和油漆中作为有机溶剂。在烟草中用作漂白剂原料。

• 6、在塑料工业中也有一定应用，例如在涂料中加入乳化剂可提高产品的粘稠度等。

  醋酸钠经碱中和而产生了一种无色透明结晶液，溶于乙醚等溶剂，与水呈中性。具有很强的耐酸、耐高温和耐高压性能。在医药工业中可作为抗菌剂；如能与乙酸乙酯或醋酸乙酯作用能产生很强的抗菌性；能与多种染料反应生成白色粉末；能与有机硅涂料和有机硅颜料反应起乳化作用；还能与其他有机材料反应形成新配方。也可用于制造工业香料、合成橡胶等产品。

• 7和醋酸钠盐在橡胶工业中作橡胶的添加剂和润滑剂；对某些农药起抑制作用；和某些有机化合物起螯合作用；防止氧化剂与溶液产生盐沉积物而污染。

  醋酸钠是一种碱性化合物，易溶于水。但不溶于丙酮、氯仿、乙醇等多种溶剂。在橡胶工业中作为润滑剂使用。